Al adentrarte en el mundo cervecero te encontrarás con palabras que probablemente no hayas escuchado antes. Para ahorrarte confusiones o frustraciones, te dejamos un glosario básico de términos cerveceros, útiles para cualquier nivel de experiencia: Malta La malta es uno de los principales ingredientes de la cerveza artesanal. Sin embargo, su nombre realmente se refiere […]
Glosario cervecero para principiantes
Cada año, la industria cervecera evoluciona para adaptarse a las nuevas tendencias y demandas del mercado. Para alguien que no está involucrado activamente, estos cambios pueden ser imperceptibles, pero no te preocupes si no estás muy atento a las noticias cerveceras: nosotros te compartimos 3 tendencias por las que debes estar atento para expandir tus […]
Tendencias cerveceras que seguir en 2021
TheBeerLab Tradicionalmente, el proceso de elaboración de la cerveza utiliza una gran cantidad de recursos hídricos y energéticos, además de generar muchos deshechos. Sin embargo, en los últimos años muchas cervecerías artesanales se han dedicado a desarrollar estrategias que les permitan ser responsables con el medio ambiente, a la vez que ofrecen cerveza de calidad. […]
La cerveza puede ser sustentable!
Imagen: Cerveza Artesana La malta es un ingrediente esencial de la cerveza, ya que aporta los azúcares que posteriormente la levadura consume duarante el proceso de fermentación. Además, la malta es la principal responsable de otorgar a la cerveza su color, y uno de los mayores contribuyentes al sabor, el aroma y el cuerpo de […]
Conociendo los ingredientes de la cerveza artesanal: La Malta
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